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武汉市市场监督管理局检查我校食堂食品安全

时间:2023-03-16  

为进一步加强学校食品安全工作,防范食品安全事件发生,保障新学期师生吃上健康、卫生、放心的饭菜,武汉市市场监管理局对我校组织开展2023年春季校园食堂食品安全专项检查工作。

314日下午,武汉市市场监管理局副局长夏蕾,东西湖区市场监管理局党组书记、局长肖华,东西湖区教育局副局长陈先平、教条办主任杨国高等一行对学校食堂实地检查,学校副校长高德胜介绍了学校办学情况,局长肖华对学校食堂监管情况一一说明。

武汉市市场监管理局执法人员检查了学校食堂落实食品安全主体责任情况,重点检查了食品安全员配备及履职情况、从业人员健康证明情况、食品安全自查情况,对食堂的餐厅、厨房、储物间等重点区域进行详细的实地查看,并对台账进行查阅。

此次检查,从证照管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等多项流程进行全面检查,对检查过程中存在的问题隐患,提出了整改意见。

武汉市市场监管理局副局长夏蕾对学校食堂给予了高度肯定与评价,她表示,东西湖职校食堂是“A级保供食堂”,是市、区市场监管理局重点包保单位,下一步武汉市市场监管理局将持续加大对学校食品安全监管力度,采取务实态度抓监管,真正把责任扛在肩上、抓在手里、放在心上,保障广大师生“舌尖上的安全”。