为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,3月12日上午,由学校党委委员、工会副主席胡宗满同志带队,政教处唐志姣主任、总务处徐忠连副主任、以及质管办王晓兵老师和袁文煜老师共同组成学校食堂安全卫生民主监督小组对学校食堂安全卫生进行了常规检查,工作小组深入餐厅、厨房、库房(粮库、调味仓库等),对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。检查组每到一处都认真察看,听取食堂负责人的详细介绍。
胡主席带领大家重点检查了食堂厨房,与食堂工作人员交谈,了解当天的菜肴烹饪情况,大家还参观了厨房内的点心制作区,最后工作组成员认真商议,就地打分,对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等检查内容给予了肯定。同时,对餐厨垃圾没有及时盖好进行了提示。
食堂负责人和广大员工表示:感谢校领导的督促与鼓励,今后要提高对食堂管理工作重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。
后期,学校工会将发放“食堂服务满意度”问卷调查表,最后的结果也会适时公布。