2020年暑期，东西湖职校食品专业五位教师前往河南郑州参加湖北省 1+X 证书粮农食品安全评价职业技能等级证书师资培训，参训教师学习认真，表现突出，获得2020年度优秀师资团队奖。

通过培训，该专业教师实践能力得到明显提升。回校后，他们利用每周一次的食品专业教师教研活动时间，关注粮农食品安全评价职业技能等级证书进展情况，此外，他们还参加了《粮农食品安全评价职业技能等级证书》试点工作讨论会，修订食品专业1+X人才培养方案，进一步修订专业核心课程课程标准，完善教学设施与条件，探索粮农食品安全评价职业技能等级证书与院校复合型应用人才培养模式，并根据中农粮信（北京）技术服务有限公司提供的试点院校培训设施设备条件清单，有条不紊地逐步筹划实训场所建设方案，目前已开设化学、食品营养学、微生物学基础、食品安全与质量管理、食品分析等课程，并将课程标准及培训内容融入教学之中。