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严控食品安全 落实校园餐监督

时间:2025-05-16  访问统计:171


514日,东西湖职校召开了食堂膳食管理委员会成立大会,学校代表、农投代表、家长代表、教师代表及学生代表共计30余人出席会议,旨在深化家校协同共育机制,提升学校食堂管理水平。

会上,李浪副校长宣读了《关于成立东西湖职校食堂膳食管理委员会的通知》,明确了委员会的职责与工作机制。张鸣圣副科长随后宣读了《关于成立学校膳食监督家长委员会工作的通知》,强调家长代表将全程参与食堂监督工作。朱郧清校长与李浪副校长共同为新聘任的9名家委会成员颁发了聘书,标志着家校共治监督模式的正式开启。

总务科黄恩主任系统介绍了学校食堂的基本情况,包括食堂模式、食材采购流程、卫生管理标准及营养配餐体系,并重点介绍了“数字食堂”系统全链条保障食品安全。财务科朱珊珊副主任详细汇报了2024年食堂财务收支明细,确保运营透明化。食堂劳务方徐昭经理则重点阐述了大宗食材供应链管理及食堂员工考核制度,回应了家长关切的食品安全问题。

在交流环节,家长代表冯女士提出优化菜品多样性的建议,学生代表则建议增加窗口打餐速度,教师代表李静老师倡议增设膳食意见反馈渠道。针对各方反馈,朱郧清校长在总结发言中承诺:“学校将定期召开膳食管理委员会联席会议,建立跟踪机制,并邀请家长代表轮值监督,打造让师生放心、家长满意的‘阳光食堂’”。

会后,参会代表参观了学校食堂加工间、留样柜及互联网+明厨亮灶系统,对食堂的规范化管理给予高度评价。本次会议的成功举办,标志着东西湖职校在落实教育部“陪餐制度”基础上,进一步构建了“学校主导、家长参与、专业监管”的膳食治理新模式,为职业教育后勤服务改革提供了可借鉴的实践样本。




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