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浅谈课堂教学中电化教学的使用 ［摘要］笔者结合教学实践，对课堂教学中电化教学的作用和容易忽视的问题进行了探索。首先总结了电化教学的作用：网络能给课堂教学带来丰富的信息；多种电化教学手段能提升课堂教学内容的展现能力。网络能提供最新信息；网络能提供各种形式的资讯，丰富课堂内容。电化教室能以课件的形式有机地展示丰富多彩的资料；教室里的电视机与DVD可以展示出图片、声音和视频；mp4的电子书可以展现很多文字资料；在教室里看笔记本电脑像看小电视。然后分析了电化教学过程中容易忽视的问题：在电化教学过程中要注意以课本为基础；要关注学生的亲身经历与体会；要重视学生活动；要注意对资讯的精选。张惠芬 [关键词]电化教学 作用 问题 随着学校的发展，教学条件越来越好。教室都配有电视，老师配备了笔记本电脑，随时都可以获取网络资源。在这样的情况下，笔者结合教学实践，对电化教学的作用和容易忽视的问题进行了探索。 一、电化教学的作用 （一）网络能给课堂教学带来丰富的信息 1. 利用网络能拓展教学资源，收集最新信息 以前的课堂教学资源主要来自于课本以及师生的生活经历、亲身体会等。现在有了网络资源后，视野开阔了许多。如在讲授《食品营养学》的核心内容“中国居民膳食指南”时，由于教材的严重滞后，书上阐述的依然是中国居民1997年的营养状况，现在已经是2011年，14年过去了，新形势下中国居民的营养需求已经发生了重大的变化。利用网络资源,我和学生一起学习了2011年最新版的“中国居民膳食指南”后，了解到近年来我国居民高血压、糖尿病、超重和肥胖、血脂异常等营养相关慢性病患病率快速上升。如食物中的高能量、高脂肪、人的少体力活动与超重、肥胖、糖尿病、血脂异常都有密切的关系；高盐饮食与高血压的患病风险密切相关；饮酒与高血压、血脂异常的患病危险密切相关。学完后，学生对当前中国居民的营养需求了解得更现实、更透彻。 在《幼儿卫生保健》这门课中讲授到对幼儿园传染病的预防时，我给学生讲到了网上两小时前发布的一则消息“湖北省发现两例手足口病”，这则新消息给学生带来了巨大的冲击力，使学生认识到手足口病就在身边，就在现在。 2.网络能提供各种形式的资讯，丰富课堂内容 （1）丰富多彩的案例 在《食品营养学》这门课中讲到营养过剩所致肥胖的危害这一问题时，我在网上找到了一则新闻“男孩因肥胖遭父母遗弃，父母为何如此狠心？！”。新闻内容是“3月24日，一位因肥胖遭父母遗弃的小孩子狼吞虎咽吃东西引起一些旅客关注。据车站保安介绍，这位名叫徐珠雷的小男孩来自丰城，23日晚上遭其父母遗弃在南昌火车站，父母只给了他部分衣服。遗弃原因可能是由于孩子患有肥胖症。不足10岁的他体重有200多市斤，问其父母是谁，小孩沉默不语只是留眼泪。”试问天下哪有不爱孩子的父母呢？但这个男孩却因为肥胖让父母难以承受而被遗弃。通过对这个极端事例的讲述，能使学生对肥胖的危害引起警觉。 在《幼儿卫生保健》这门课中讲授幼儿心理保健时，我在网上找到了一则新闻“太无良！幼儿园罚小孩去厕所用餐”。它讲述的是一个幼儿因为被罚在幼儿园的厕所吃饭而不愿上学的事件------邓红元3岁的儿子灿灿在湖南车站北路一家名为虹猫蓝兔的幼儿园上学。7月15日一早，灿灿在幼儿园门口怎么也不肯进去。他抱着我的腿哭着说: “妈妈我不想去上学，幼儿园老师要我在厕所吃饭，厕所是拉屎拉尿的地方，好恶心的。”邓红元觉得事情蹊跷，追问之下才得知，原来7月14日灿灿在学校吃晚餐时，因为比别的小朋友吃得慢，被老师要求独自到厕所吃饭。通过对这件事的讲述，使学生对幼儿因受到老师的畸形教育而造成恐惧的心理有了具体了解。 （2）恰当适用的图片、视频等资料 即使是很简单的问题，如肥胖，只需要展示出一个大胖子的图片，也会因为其直观的效果而引起学生的关注。还有些新鲜事物，通过图片的展示能更容易让学生接受。如在生活中学生对吃蚂蚱一般是难以想象、更难以接受的。但在讲到《食品营养学》中的昆虫食品时，当学生看见教师所展示出来的“一个人把一只油炸的蚂蚱往口中送”这一张图片时，对昆虫食品就比较容易接受了。 在《幼儿卫生保健》这门课中，当展示出幼儿手、脚和口中满是红点的图片时，学生对幼儿园的健康检查制度中如何鉴别手足口病就有了直观形象明确的了解，如果教师仅仅用语言描述，学生对手足口病的认识始终是模糊的。因为百闻不如一见啊。 （二）多种电化教学手段能提升课堂教学内容的展现能力 1.在电化教室里利用课件能有机地展示丰富多彩的教学资料 在电化教室里，电脑和投影仪能将文字、图片、声音、视频等资料以课件的形式有序地展示。不过目前，由于学校条件所限，班级多，电化教室少，不可能每一节课都在电化教室里上。我制作了《食品营养学》的课件“糖尿病患者的营养与合理膳食”，以其丰富的信息提高了学生的学习兴趣。 2.教室里的电视机与DVD可以展示出图片、声音和视频 在电化教室比较紧张时，利用教室里的电视机和DVD也能较好地方便我们的教学。将U盘插在DVD上，DVD与电视机相连可以展示出图片、声音和视频。缺点是电视机屏幕小，放映出来的文字也小；放图片、视频等资料时，一般只能一次性看完。不能放PPT课件，PPT能在图片和视频中穿插文字等信息，有利于学生有序地理解授课内容。在讲《幼儿卫生保健》“晨检”这一内容时，我通过电视机显示出幼儿园教师对幼儿进行晨检的图片，使学生对幼儿园晨检这一内容的具体做法有了明确清晰的认识。 3.mp4的电子书可以展现很多文字资料 有些文字资料，在不方便打印出来带入课堂时，我就利用mp4的电子书功能。如在讲解“炼乳的由来”时，我就利用了mp4，我在网上查到炼乳由来的资料“美国人葛尔波顿在目睹婴儿因为吃了变质牛奶而死亡的海葬仪式后，才立志要研究出一种保存新鲜牛乳的方法，从而发明了炼乳。”然后在课堂上用mp4的电子书功能将这个故事讲给学生听，大大方便了教学。 4.在教室里看笔记本电脑像看小电视 在讲《食品营养学》中消化系统这一内容时，我直接把笔记本电脑放在一摞高高的书上，播放了视频“胃的蠕动”。声音和画面都很清晰，即使是后面的学生也能看得很清楚，就象在看一台小电视，效果还比较好。 二、利用电化教学容易忽视的问题 （一）要注意以课本为基础 课本是学生唯一的、最方便的学习资料。虽然教师在网上收集的资料丰富多彩，但是很容易造成对课本资源的利用不足。教师所做的工作应该是使教材上的文字叙述更简洁、更生动、更具体、更形象，不要随意改变内容或打乱顺序，以免给学生造成混乱感。如《食品营养学》中有关维生素A的生理功能之一 “缺乏维生素A时可使暗适应力下降，导致夜盲症”。学生对课本上出现的 “暗适应力”和“夜盲症” 不理解。教师可以结合生活实例“为什么夜间迎面而来发出灯光的汽车过去之后，你的眼睛会出现暂时性的失明？”使学生意识到是 “强光消耗维生素A，使人暗适应力下降”，讲清楚 “暗适应力”。以图片 “夜盲症患者的眼睛”和历史故事“孙思邈用猪肝熬汤治雀盲眼”，讲清楚 “夜盲症”。这样结合课本讲解，使学生感觉既条理清晰，又形象生动。如果脱离课本，会使学生感觉茫然。 （二）要关注学生的亲身经历与体会 教师很容易就能在网上收集到各种各样的案例，却容易忽视学生的亲身经历与体会。但是往往身边的例子比网上的案例更具说服力。我发现我所任教的《食品营养学》10级食品班有2个学生自身就是营养不良的例子。有一名女生在学校集会时晕倒了，经过了解，该生严重挑食，不仅经常感冒，还有严重中耳炎，每当中耳炎发作时，只要周围声音略大一点儿，她就会因为耳膜受不了震动而难以忍受。还有一名女生又瘦又小，连一米五都不到，经了解，该生从小也挑食。不过，这些学生的营养状况，她们都是在课下来告诉我，在课堂上，她们一般不会主动向其他同学展示自己身体健康营养方面的不足。因此，需要教师做有心人，仔细观察学生，充分了解学生的营养状况，然后才能对学生提出建议，帮助学生正确运用所学到的营养知识进行调理。最后，才可能以她们作为案例在课堂上来讲述营养知识。以学生自身的经历与体会为例能营造出教师与学生互动的氛围。 （三）要重视学生活动 网上获得的资料虽然多，但如果图片、案例等重复，也容易造成学生疲劳。在上《幼儿卫生保健》“生理指标的测定”活动课时，我只准备让学生学会使用皮尺测量幼儿的头围和胸围。对于测幼儿身高、体重、视力这些活动，我认为学生已经太熟悉了，准备不开展。没想到学生强烈要求测身高，推荐其中两名在黑板上用皮尺做出“身高尺”，然后一个一个地测身高。不仅如此,她们还希望能测体重、测视力。我感到学生对自己的关注程度远远超过那些图片和案例。因此多设计一些学生能亲自参与的活动能极大地调动她们的学习热情。 （四）要注意对资讯的精选 相比较传统的备课方式而言，利用网络资源备课，极大地丰富了信息量，但要求教师花大量的时间整理信息，去粗存精，只有这样教师才能在课堂上做到融会贯通、信手拈来。尤其是学生所喜爱的视频、动画等素材更需要教师长时间的积累，精心收集。在《幼儿卫生保健》中讲到意外事故的处理时，我精心选择了一个令人过目不忘的案例“一堂生死课”，在2005年6月10日下午，黑龙江沙兰镇中心小学的老师和学生们突遇洪水。灾难过去后，救援人员发现了105名孩子的遗体，很多教室白墙上留下了抓挠的痕迹和手印，是孤立无助、无可攀缘的孩子们在被洪水吞没之前，在挣扎中留下的最后的求生痕迹。那场面沉重得令人窒息，凄凉得让人心碎。面对洪水，孩子们没有想到去寻找教室内触手可及的桌椅。但四年级一班的所有学生全部安然获救，一名27岁的女老师陪他们一起泡在水里，她告诉学生“任何时候都不要惊慌，抓住一样能漂的东西别放手，老师在你们身边。”网上的素材非常多，只有教师平常留心收集，精心筛选，及时消化，然后在课堂上讲，才能讲得不至于累赘，讲得恰如其分，讲得震撼人心。 总之，教师只有合理地驾驭各种电化教学手段，充分利用其文字、声音、图片、视频等信息展现丰富便捷的特点，同时注重利用课本资源，关注师生经历与体会，重视学生活动设计，精心筛选信息，这样才能使电化教学手段更好地为教学服务，使课堂内容更丰富，使课堂教学更有表现力，更有活力。 参考文献 [1] 王莉.食品营养学[M].北京:化学工业出版社,2006 [2] 王东红.王洁.幼儿卫生保健[M].北京：高等教育出版社，2007 （本文在武汉市教育学会2011年论文评比中获三等奖） |
